אין משהו מעשיר יותר לחוויית הטיול בין רחובותיה היפים והרומנטיים של פראג כמו לחטוף לדרך קצת אוכל רחוב אותנטי, לנשנש איזה טרדלניק עם גלידה טובה וקינוחים מקומיים נוספים. במדריך הבא תקבלו מושג על אוכל רחוב בפראג, מה כדאי לאכול, איפה ועוד…

תוכן עניינים

5 מאכלי הרחוב הטובים ביותר בפראג

אלו הם המאכלים הכי פופולאריים וטעימים שיש לאכול ברחובות פראג:

טרדלניק – Trdelník

טרדלניק הוא מאפה מתוק בצורת שרוול, את הטרדלניק תמצאו בכל פינה ברחובות פראג, לרוב תראו גריל גדול ועליו משופדים עשרות טרדלניקים מסתובבים על הציר ונאפים בצורה מסורתית.

הטרדלניק למעשה הוא מאפה מבצק שמרים עליו מרחו סוכר קינמון ובמקרים רבים גם חתיכות אגוזים שבורים, יש מקומות שלקחו את זה צעד אחד קדימה ומוכרים את הטרדלניק מצופה בשוקולד וסוכריות או ממולא בגלידה טעימה.

את המעדן הזה הכי טעים לאכול מיד שירד מהגריל, בין אם בחרתם בטרדלניק עם מילוי גלידה או פשוט וריק, תקבלו אותו עטוף במפית, מדיף ריח מעולה של שילוב הקינמון ומאפה טרי ופריך כמו שרק טרדלניק יכול להיות.

מומלץ בחום לקנות טרדלניק ב Good Food Coffee & Bakery קונדטוריה מעולה בעיר העתיקה של פראג.

כתובת: Karlova 160/8, 110 00 Staré Město

ניווט עם מפות גוגל, קריאת תגובות גולשים ותמונות בגוגל: לחצו כאן!

סנדוויץ גבינה מטוגנת

בפראג גבינה מטוגנת היא מנה בפני עצמה, לרוב בפאבים או מסעדות תראו אותה יוצאת לצד צ’יפס וירקות אבל ברחוב זוהי גרסה אחרת שלה, מתאימה יותר לקחת לדרך, חטיף מושלם שקשה לעמוד בפניו.

חתיכה של גבינה צהובה מקומית מטוגנת בשמן עמוק ומכוסה בפירורי לחם שוכבת בין שתי פרוסות לחם לבן או לחמנייה עסיסית (תלוי איפה אתם קונים את הסנדוויץ’) בליווי של מיונז וקטשופ, במראה ראשון נראה כי זהו דג מטוגן או שניצל אבל לא… זוהי מנה צמחונית 100% ומנה טעימה במיוחד.

נקניקה – KLOBÁSY

נקניקה - KLOBÁSY

אחד ממאכלי הרחוב הכי פופולאריים בפראג הם דוכני הנקניקיות הפזורים בכל רחבי העיר, ברובם תמצאו ווריאציות שונות למנה בין אם זה סוג הנקניקייה או בין אם זה צורת ההגשה (תוכלו לקחת נקניקייה בצלחת, בלחם לבן פשוט או בלחמנייה) אבל בגדול זהו המאכל האהוב והפופולארי מכל רחבי העולם, בארצות הברית אלו דוכני ה HOT DOG וכאן אלו דוכני KLOBÁSY.

כאמור זהו מאכל מאד פופולארי בפראג והמקומיים מתחילים לאכול אותו כבר משעות אחר הצהריים ועד שעות הערב, זהו אמנם לא מאכל שלא טעמתם מעולם או מאגל כזה ייחודי לפראג אבל תרגישו לרגע כמו מקומיים ותקנו לעצמכם נקניקייה חמה וטעימה.

אחד מהמקומות הכי טובים לאכול בהם נקניקיה הוא אמנם לא דוכן רחוב אלא חנות איטליז שגם מוכרת מנות מעולות של סנדוויצ’ים בשריים כולל נקניקיות מכל הסוגים והיא נקראת naše maso.

כתובת: Dlouhá 727/39, 110 00 Staré Město

ניווט למקום עם גוגל, קריאת תגובות גולשים ותמונות בגוגל: לחצו כאן!

לנגוש – Langose

לנגוש

ללא ספק אחד מגולות הכותרת בסצנת אוכל הרחוב של פראג, מדובר על בצק שטוח שהכניסו לסיר שמן רותח וטיגנו אותו משני הצדדים היטב, לאחר מכן ציפו צד אחד שלו ברוטב עגבניות מתובל היטב וגבינת מוצרלה איכותית מגורדת מלמעלה, הטעם מעולה!!

רבים מכם עכשיו מזהים את המנה הזו מהונגריה, אז כן… מאכלים רבים משותפים להונגרים ולצ’כים ובכלל לכל מה שפעם הייתה נקראת האימפריה האוסטרו הונגרית, המטבחים מאד דומים ומנות רבות משותפות לעמים אלו אפילו אם לפעמים אם נקראים בשם אחר…

את הדוכנים שמוכרים את הלנגוש ניתן למצוא בעקרון בכל רחבי העיר אבל הטובים שבניהם נמצאים באזור כיכר ואצלב והעיר העתיקה.

חזיר נוסח פראג – Pražská šunka

המנה הבאה היא לא לכולם, אלו ששומרים כשרות מתבקשים לפסוח על שורות אלו כי מדובר על מנה צלויה ומיוחדת של חזיר בנוסח פראג, זוהי מנה מאד פופולארית בפראג ובטוח יצא לכם לראות דוכנים שמוכרים אותה, אל תדאגו בלתי ניתן לפספס אותם!! הריח נישא באוויר למרחקים ואז המראה של גוש בשר גדול מסתובב לו לאיטו על ציר ברזל ומתחת גריל שצולה את הבשר לאט לאט והיטב.

ברוב המקרים המנה תוגש עם תפוחי אדמה צלויים לצידה, שימו לב את התשלום קובעים לפי גדול המנה שאתם לוקחים ברוב הדוכנים בעיר, הקפידו לקחת מנה שנראה לכם כי תספיק לכם ולא מנה גדולה מידי כדי לא לשלם סתם.

כתיבת תגובה

סגירת תפריט